Що сьогодні готуємо?

А у меня мама сегодня паски пекла на всех..
Впрочем, у меня сегодня тоже доедалки - оладки пышные Олесины, суп с колбаской и вермишель с котлетами, я сегодня больше в кухне мыла чем готовила..

О! Iрочка, i як оладки, вийшли пишнi?

ТАК!
Дуже дякую за рецепт

Уф, яка я рада!
На здоров ,я!

мармеладка пише:А у меня мама сегодня паски пекла на всех..

Ирина, как это здорово! Это помощь и память на многие годы.
Нам пасхи пекла много лет свекровь. Лет 9 -10 пеку сама, свекрови 5 лет как нет, а приходит Пасха и вспоминаешь, что многие годы пекла она.

Пеку пасхи! Зайчики!

Робила сьогодні ковбаски за рецептом Олі, рецепт є в розділі М'ясні страви, здається вийшли добре  
Оце ковбаски до того як поклала їх в духовку, ми начиняли в кишку, у нас чищенні кишки, польського виробництва, продають на ринках
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

А це вже готові  
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]
Та маленька, буде Дані в кошик)))

Веруся, выглядит супер, думаю, вкус тоже не подкачал)))
А у меня сегодня день сумасшедший, поэтому опять все бегом, утром жареная картошка, потом каша гречневая с котлетами, потом дети варили домашние пельмени и кушали паску с чаем, а сейчас сделаю овсяную кашу.

Вкус замечательный! А, аромат какой   Оленька, спасибо за рецепт!!!

Вчера запекала щуку в духовке. С тыквой. Вспомнила пост Чепиноги (в последнее время он как-то на кулинарию перешел) и добавила к тыкве пастернак. И одну картофелину для сравнения.
Что сказать. Запеченный пастернак вкусный, но как для меня слишком пряно. И, конечно, картошка вкуснее.

Вчора запiкала в рукавi картоплю - винайшла новий спосiб ii пригртування - min олii. Тодi картопелька виходить середня мiж вареною i печеною. Але ii треба частенько перевертати - бо та, яка без олii, темнie. Спекла творожно-лимонну запiканку по-донецьки Ну дуже вона нам пiшла на душу, до того ж, страва дieтична - нема масла, сметани i т.л. в тicтi.
Щойно вимкнула комфорку пiд кастрюлькою з борщем. На вечерю, мабуть, куплю курячi шлуночки - мала ix страшенно любить, стушу без жиру в цептерiвськiй кастрюльцi з ложкою вершкiв. А старшiй треба серйозне м,ясо)) i салатик з бiлокачанноi капусти з морковкою i огipочком (або без огipка - як дiти скажуть).

Эххх, ну, с послепраздничной неделей нас Вчера были послепраздничные доедалки - окрошка, салаты, запеченное мясо, тортик Шоколад на кипятке.
Сегодня утром омлет с остатками мяса и сыра, пасочка. В обед гречневая каша с салатом из пекинки или гречка с молоком. Вечером у детей пюрешка с тушеной курицей, а у меня грудка запеченная в рукаве и кефир.
Яниточка, у меня тоже лежит в морозилке небольшая щучка и я не знаю, что с ней делать. Делись рецептом правда, тыквы уже нет, но есть сельдерей)))

Оля, по правде говоря, я ничего с ней не делаю. Может, это противень? Была в сильпо акция: собрать фишки и купить по дешевке посуду делимано. Я тогда маме презентовала большую сковородку, невестке - вок, а себе маленькую сковородку и противень.
Разморозилась рыбка, помыть, порезать - и в духовку (в противень наливаю раст масло). Сначала на 160 градусов, минут через десять-пятнадцать ставлю овощи, обычно, что есть: тыква, яблоки зеленые, перец - или картошка/сельдерей/пастернак. Перчу сверху. Доготавливаю на 180-200 градусах. Овощи помешиваю.
Кушаю с соусом: кефир, раст. масло (если нужно - чаще использую то, что остается на противне), орехи молотые, соль/перец черный по вкусу. Если это ужин - еще и чеснок.
Мама предварительно маринует рыбу в вине, но родители мой соус не воспринимают.
Но, в принципе, мне нравится вкус рыбы как есть, без всяких добавок. Особенно, если это толстолоб или судак.

Девчонки , а мне так хорошо)))) Я ещё у мамы в гостях , и кухня проходит мимо меня))). Мама сама всё наготовила , а мы только едим. Всё   таки  лучший отдых для женщины -это отдых от кухни.

Почти все праздничное доели вчера.. Из свежего сегодня борщ, оладьи из рубленных крабовых палочек и филе пангасиуса, т.е. сома и гречка. И крашанки доедали..

Сьогоднi доiли залишки борща. Ще е пшенична каша, старшiй - фiле в сухариках, нам - тушкованi шлуночки - нарештi менша ix дочекалася))
Розморожуеться пангасiyc . Ipa, як ти його готувала?

Да по самому простому - обжаривала в кляре. А можно еще порезать мелкими кубиками, добавить зеленого лука, укропчика, перемешать, посолить, потом добавить яиц, можно чуть муки и жарить как оладки. Можно вперемешку с крабовыми палочками - моя детвора особенно так полюбляет))

От i я думаю про кляр.

У нас сегодня гречка с молоком, гречка без молока У старшего макароны с тушеной куриной печенкой и салат из пекинки.

Пiшла я на кухню щось перекусити

Везет тебе

У мене сьогоднi:
снiданок - залишки вчорашнix м,яса i варен.картоплi,
обiд - гороховий суп.

Зараз вариться шматок яловичини, в духовцi печеться дом.хлiбчик на кефupi - спецзаказ дiтей. Пicля нього в духовку пiде замариноване вчора стегно iндика в рукавi, i потiм ще - скумбрiя у фользi.
На вечерю ще буде грецький салат.
Сподiваюсь, що на кiлька днiв менi iжi вистачить))

На завтра на снiданок будуть оладушки пишнi.

Утром - творожная запиханка, бутерброды с рыбой. Обед - пюрешка, котлеты, салат, у меня гречка с салатом. А на вечер у меня грудка запеченная в рукаве и кефир, а что детям готовить я еще не придумала.

На обед мы с мамой готовили белый борщ
На ужин - уха из карасиков и толстолобиков + мамалыга
И на будущее - поквасила замороженные баклажаны. Мама этим заниматься не любит, ждала моего приезда.

Тань, а що таке "бiлий борщ"?
А я печу налисники з цiльнозернового борошна.
Вчора варила зелений борщ i запекла в дух. картоплю з м,ясом.

гарнир как обычно, а мясное было в воскресенье - курочка маленькая запеченая в духовке, предварительно замаринованная с чесноком и имбирем ням-ням... вкусненько получилось
а сегодня пожарила отбивные из индюшиных сердечек. Тоже нямка, но едятся как семечки завтра опять придумывать ужин