Смачні напої - кава та усе інше

О! Дівчата, кава - це моя тема! Я кавоманка, кавова фанатка і все що тільки можна придумати, у мене клінічний випадок))))
Каву купляю в зернах, у нас у Львові є багато крамничок де можна купити каву  в зернах і вам її перемелють при вас, в основному там кава від "Галки", перепробувала майже всі сорти, які пропонували, купала і польську і італійську, але зупинилася на суміші 100 г арабіки + 50 г робусти, з різними ароматизаторами не купую вже давно, оригінальні смаки можна отримати доробляючи в каву різні спеції. 
Простий рецепт для тих у кого високий тиск але без кави не можуть))) спочатку варимо каву: на 100 г горнятко кави, 1/4 ч. ложки солі і 25 г кавового лікеру.  
Кавовий лікер ми готуємо самі: 100 г дуже міцної кави, цукровий сироп (0,5 л на 250 г цукру) 1 л горілки, все зливається до купи, настоюється 1 добу, проціджуємо і все готово)))
Моя улюблена кава по-варшавськи,я описувала її приготування в своєму детективі що викладала на леді, так як у мене небагато часу і від комп'ютера мене женуть поганою мітлою(ми затіяли вдома невеличкий косметичний ремонт і тепер у мене в хаті повний дурдом))))) викладаю просто цитату:

Ой, я такая лентяйка, что, наверное, никогда даже не попробую самостоятельно варить кофе. Это ж над ним еще и стоять нужно. Мне хватает одной чашки в день.

В последний год я вообще перешла на воду. Вместо всех напитков (компотов, чая, спрайтов и прочего) пью простую воду. Нужно же пить как минимум полтора литра в день, а летом еще больше.

Но бывает, тянет на чай. Давно уже купила себе Гринфилд с барбарисом (сразу вспоминается детство, конфетки).
Когда не тороплюсь, то завариваю себе чай по собственной рецептуре:  каркаде (несколько лепестков), молотая черноплодная рябина (треть чайной ложки), сушеные яблоки (долек 4-7) и корица (можно и молотую сыпнуть (на кончике ножа) или отломить кусочек от коричной палочки).
Он получается такой насыщенно красный (из-за каркаде и рябины), с кислинкой (опять же каркаде) и сладостью (сушеные яблоки).
Можно также добавить шиповник (только шиповник нельзя кипятить, иначе убивается витамин С - бросаю его после, когда чай немного приостынет).
Собственно каркаде купила в Таврии, но видела и в Сильпо (в прошлом году было всего гривен 7 грн за 100 грамм).

Яниточка, спасибо за рецепт чая или скорее травяного напитка с сушеными ягодами))) Я вообще люблю эксперименты с напитками, вот только одна беда - страшная я сладкоежка[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]  Пробовала пить кофе и чай без сахара - ну не то оно(((( Поэтому стараюсь ограничивать себя - утром две чашки хорошего крепкого сладкого кофе[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання], вечером вкусный чай, в основном травяной (мята+мелиса+зверобой+ромашка) травы собираем сами, с медом[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання], а на протяжении дня - простая вода))) Еще люблю пиво[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання], но это отдельная история)))

Давно уже в моем доме на сладкую цветную газировку табу, поэтому часто делаю домашний лимонад
Ингредиенты:
Вода - 5 литров
Лимоны – 6 шт средних
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Вода, конечно, должна быть чистая – родниковая или пропущенная через фильтр. Хорошенько моем со щёточкой наши лимоны. Снимаем с них ножом, или трем на терку цедру и засыпаем её в воду. Если есть, натираем небольшой кусочек имбиря, где-то с половинку чайной ложки. Всё это в эмалированной кастрюле ставим на огонь и доводим до кипения, засыпав для начала 4-5 ст. ложек сахара.
Кипятим минут 10 на слабом огне. Вода должна приобрести приятный желто-оранжевый оттенок. Пока остывает до комнатной температуры, добываем сок из мякоти «ошкуренных» лимонов. Потом смешиваем сок с отваром и добавляем сахар по вкусу.   

Смачно як!   А рецепт лимонаду поцуплю,дякую 

Запах Ветра пише:Давно уже в моем доме на сладкую цветную газировку табу, поэтому часто делаю домашний лимонад
Ингредиенты:
Вода - 5 литров
Лимоны – 6 шт средних
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Вода, конечно, должна быть чистая – родниковая или пропущенная через фильтр. Хорошенько моем со щёточкой наши лимоны. Снимаем с них ножом, или трем на терку цедру и засыпаем её в воду. Если есть, натираем небольшой кусочек имбиря, где-то с половинку чайной ложки. Всё это в эмалированной кастрюле ставим на огонь и доводим до кипения, засыпав для начала 4-5 ст. ложек сахара.
Кипятим минут 10 на слабом огне. Вода должна приобрести приятный желто-оранжевый оттенок. Пока остывает до комнатной температуры, добываем сок из мякоти «ошкуренных» лимонов. Потом смешиваем сок с отваром и добавляем сахар по вкусу.   

Ольчик, класс! Настоящий лимонад! Спасибо огромное за рецепт      

Сама такой кофе не пью (трезвенница я   ), но может, кому-нибудь приглянется.

Кофе по-испански:

[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Після такої кави як затанцюєш фламенко  

Viorika пише:О! Дівчата, кава - це моя тема! Я кавоманка, кавова фанатка і все що тільки можна придумати, у мене клінічний випадок))))
Каву купляю в зернах,

Кава - це моя слабкість. Кава - це ритуал. Кава- це роздуми вранці, коли всі ще сплять (це обов"язково). Кава - це мій початок дня.

Вранці розмелюю каву, хоч я і не у Львові живу, але купу виключно фірму галка у зернах, виключно арабіку, і заварюю її у турці. Інколи, коли нападають збочення, то добавляю трішки какао, кориці, або ванільки. П"ю без нічого. Для кави спеціальна важко кавова чашка з блюдечком. Спеціально стоїть крісло на кухні для цього дійста.

Я скуштувала багато різних сортів кави, різних фірм. Але так обсмажувати як це робить фірма Глака ніхто не вміє, у них  видно є якийсь секретик. Рекомендую.