Що сьогодні готуємо?

А я сегодня не затейничала, картошка с куриными голяшками, в духовке)))) И шоманское муж принесли)))) И, да, мужа сегодня посуду помыли, но это счастье у нас не чаще раза в год, ничего я ему сообщила, что в этом году мы будем праздновать еще и день матери, пусть готовится, не фиг отлынивать

Обедали в гостях.
На завтрак муж сварил кофе и сделал горячие бутерброды с сыром ( под грилем).
Вечером попили мяту.
Если получается стараюсь готовить по минимуму.

, мужа сегодня посуду помыли, но это счастье у нас не чаще раза в год, 

Вычитала вчера в интернете : " Дорогая , в честь восьмого марта сегодня посуду можешь не мыть . Помоешь завтра всю сразу."
 Я сегодня варю борщ  и приготовлю плов.

Печеный картофель и отбивные.

Делала цукты из тыквы. Такая вкусняшка! Не ожидала.

Утро - омлет и тортик, обед - салат из пекинской капусты и зеленого лука со сметаной, макароны по-флотски. Вечером сподоблюсь приготовить борщ и гречневая каша с молоком для младшей девушки. А себе молокочай вместо ужина

Сегодня у нас, можно сказать, сразу обед - все поздно встали..Так что ели жареную картошку с огурчиком и помидорчиком..На ужин - борщ..

А сегодня тоже молодец
На завтрак овсянка и хлеб с сыром, в обед для мужа праздничное блюдо - макароны с тушенкой
А на ужин , и еще на пару рабочих дней сварила знатный рассольник ...мммм, на говяжем бульоне, с перловкой ,
ммммм ....скус - лампасетный!
 Угощайтесь
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

ммм... страшенно люблю розсольник))) дякую)))
Хлiбчик цiкавий!

Таак, шо за рассольник с перловкой, рецепт попрошу на стол я только с рисом знаю

Из интересненького готовила буженину, а потом на основе бульончика ( + поджареный лук и щепотка сушеного укропа) сварила кашу (80 % ячменной крупы мелкой и 20 - пшона)

Yanita Vladovitch пише:Из интересненького готовила буженину, а потом на основе бульончика ( + поджареный лук и щепотка сушеного укропа) сварила кашу (80 % ячменной крупы мелкой и 20 - пшона)

Как сочетание? Интересно как- микс из крупы.


Тоже люблю рассольник. Последние лет 5 стала  пассировать лук+ морковь и когда почти готово+ огурцы и минут 4-5. А затем все в кастрюлю. Вкус значительно лучше.

Olesia пише:Хлiбчик цiкавий!

Олесь , я ж  перешла на отрубной полностью, этот сорт мой любимый : белая мука+отруби+льняное семя+кунжут, но, собака, уже нарезка 300 гр стоит 7,50, одно радует, даже если мы с мужем вдвоем его едим, дня на 3 упаковки хватает. Я больше кусочка за один прием пищи не ем, и ему не даю мой "модный" хлеб хомячить как не в себя Много хлеба вредно!

Viorika пише:Таак, шо за рассольник с перловкой, рецепт попрошу на стол я только с рисом знаю

Ну Верунь, как мне умные тети говорили рассольник классический вариться с перловкой, это уже в савецких столовых его испортили рисом
А рецепт обычный, крепкий , именно говяжий !!! бульон, предварительно замоченная перловка (я кипятком залила на 5 минут в микроволновку сунула) и потом она стояла в тепле пока бульон варился, потом промыла перловку и в кастрюльку к мясу. затем картошка, зажарка с томатом, потом огурцы кубиками, в самом конце зелень и чеснок. Дополнительно рассол не добавляла, огурцы были не маринованные, а скислённые,  вкус получился яркий, пришлось даже ложечку сахара добавить. чтоб сбалансировать вкус.
Не думаю ,   что мой вариант рассольника сильно от твоего отличается.

Последние лет 5 стала  пассировать лук+ морковь и когда почти готово+ огурцы и минут 4-5. А затем все в кастрюлю. Вкус значительно лучше.

надо , кстати, в следующий раз попробовать, ага, в некоторых рецептах советуют обжаривать огурцы отдельно, и потом к зажарке добавлять .

А я всегда зажарку и огурцы отдельно пассерую и закладываю в конце готовки.
Мама вчера сварила кашу-ассорти, очень хвалила. По 2 ст.л. гречки, пшена, риса и ячки. Залить кипятком, слегка подсолить. За 10 минут до готовности добавить 1 ст.ложку растительного или сливочного масла. Снять с огня и укутать на часик. Завтра и я хочу опробовать, уже не знаешь что выдумать )))
Девочки, у меня предложение, давайте рецепты либо дублировать, либо писать в темах рецептов, а сюда ссылку. Чтобы не потерялось

Запах Ветра пише: Девочки, у меня предложение, давайте рецепты либо дублировать, либо писать в темах рецептов, а сюда ссылку. Чтобы не потерялось

Просю))
[Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити посилання]

Чиорд, что жеж вы с такой вкуснятиной и на ночь глядя. Теперь помираюхочурассольника А у мну полная каздрулька борсча стоит.
Маленький секрет борща. За пять минут до готовности добавить в борщ чайную ложку хмели-сунели. Вкус обалденный.
Кому нибудь интересен будет рецепт борща с синенькими?

Девушка, з тарiлочкою борщу з синенькими прошу у вiдповiдну тему)) I з усiма борщовими хитрощами також))

Оля (Шоти), особой разницы я не заметила, и это хорошо, потому что пшоно очень полезно для печени, а в чистом виде я его не люблю, только как часть супа. Теперь вот еще в каше. В мое отсутствие мама варит кашу из пшона с сухофруктами (сушит сама). Я больше по перловке - в любом виде
А если визуально, красиво получилось: на белом фоне ячменной крупы едва видны разваренные желтые крупинки пшона.

Среди прочего мы с мамой варили морскую капусту (сухую)
Себе готовила кашу - мама попросила и для нее сделать. Овсяные хлопья + меленые (в кофемолке) семена льна + на кончике ножа куркума. Без соли/сахара, на воде. Когда готовила первый раз - вкус был не очень, а сейчас привыкла, даже нравится

Еще мама хотела винегрета. Уговорила перенести на завтра. А то знаю ее, она овощи сварит, а чистить и резать потом мне. Руки по локоть красные

Я сегодня решила нажарить рыбных котлет.

Пюре картофельное, отбивные, салат из капусты с зеленью. В обед дети остатки борща, а я салатик. А на вечер еще не выдумала.

А я вот тоже над винегретом задумываюсь..Уже несколько дней))
Утром доедали рис, карасиков жаренных, на обед борщ..
Сегодня на ужин утка, тушенная в горшочке, гречка, и салат из синей капусты.

Винегрет, котлеты мясные. Сделала горчицу.

Рыбные котлеты одно из любимых блюд.

На вечер пюре (дубль два для старшего), огурцы и помидоры соленые, и печенка куриная по новому рецепту.

С утра доедалки, потом суп рисовый с тефтельками и на ужин капуста, тушенная с мясом. Думала, что в морозилке имеется кусочек свнины, но не нашла, значит будет с куриным. На гарнир в идеале рис, конечно, но мы его ели пару дней назад, то, наверное, сварю картофель кусочками, а потом его с маслицем и зеленым луком с укропчиком..

Я сегодня буду тушить свинину , чтобы подлива была. Так на пару дней хватит . Только гарниры менять и всё. На гарнир планирую гречку сварить.