Що сьогодні готуємо?

Не, Ирусь, это суп. Его делала мама моей подружки в детстве, но ее уже нет(((

А не молочный суп? Я что-то такое по телеку видела..

Верочка, а скинь-но свiй закарпатський супчик з сочевицею в темку Супсики, а? Будь ласочка))
I в мене пиьання: в чому вiдрiзняються кольори сочевицi на смак? В мене дома темнозелена, в магазинi вчора бачила оранжеву, а ще наче е бiла. В чому мiж ними рiзниця (крiм кольлру )?

Виконую замовлення)))

Так вчера забрали мульварку из ремонта, и сразу приготовили дежурные крылышки с овощами
-куриные крылья замариновать (чем есть , травами, специями , немного меда, горчицы , пару ложек соевого соуса обязательно) хорошо если на час отставить, а нет , так можно и сразу.
в кастрюльку мульти кидаем крылья и что есть овощное , у нас обычно картошечка средняя целячком и морковь крупно, можно еще грибы. перцы. баклажаны, кабачки, если есть + зелень. Крышку закрываем и на 30-40 минут тушения.... ммм смакота. Если нет мульти , то тоже самое в рукав для запекания и на 1 час в духовку, градусов на 200-220.
Сначала едим как самостоятельное блюдо, а когда овощи заканчиваются, а они почему-то заканчиваются быстрее крыльев, то как мясное блюдо с подливой к любому гарниру. Сегодня на ужин отвариваю макароны.

а завтра будет мужу холодец из мульти, уже вариться .

Лесюнечка, дублируй рецепты в Мясо и т.д. , чтоб не потерялись

Сегодня потушила картошку с мясом. И все)))

У мене  пісний борщ і варена ковбаса.

А в нас печена картопля з  тюлькою пряного посолу і солоними огірочками.

Леся, ти хочеш шоб я слиною вдавилась?   у Нас сьогодні день Великого прибирання двору))) Тому на сніданок, обід і вечерю було шовхолодильникузнайдуть 

Вера, классное блюдо

Ага   и главное, какое разнообразие оказалось, у всех что-то свое получилось, шеф-повары сплошные   нема кого послать))))

Viorika пише:Леся, ти хочеш шоб я слиною вдавилась?   у Нас сьогодні день Великого прибирання двору))) Тому на сніданок, обід і вечерю було шовхолодильникузнайдуть 

найкраща страва, подобаються мені такі дні.

обід і вечерю було шовхолодильникузнайдуть  [Ви повинні бути зареєстровані та підключені , щоб побачити це зображення]

Вера , то цэж шикарное блюдо . Моё любимое , так сказать. Елаб и ела. Только семья моего вкуса не разделяет почему-то . 
Поэтому готовила сегодня сырники , ленивые вареники ( малая сырники не любит), борщ варила ( куда без него), котлеты рыбные жарила,  картошку пюрэ.

Так і моє любиме, теж)) Но вони щодня такого не хочуть(( Шо тут скажеш - гади   нє?

Олеся, по поводу вкуса чечевицы не скажу, ела только зеленую, но, думаю, разницы особой не будет, тут фишка в другом. В одной из передач Мастер-шеф прозвучало, что зеленая чечевица - для пюре, разваривается холошо, а оранжевая - это каши, держит форму
Про белую не слышала и не видела

Янiта, дякую! Я в сочевицi взагалi не розбираюсь)) зелененьку купила, тому шо (соромно i смiшно признатись ) баночка в неi була шикарненька)) один раз суп варила, но шось не пiшов.
Леся, тюлечка ... ммм, смакота))
Я вчора пекла Олiн ipландський вiвсяний хлiбчик, i запекла в духовцi шарами: цибулька, мнясо тонкнькими шматочками, картопелька як на фрi, збризнула дом.сметанкою, i в кiнцi засипала тертим сиром. Аж переiла))
Хлiбчик вийшов на смак супер, але трохи несолоний, iя явно пересипала борошна, бо дуже плотний вийшов. Але сама iдея чудова!
Сьогоднi на вечерю в мене спецзамовлення - пiцца))
Картопля з мнясом, дом.хлiбчик, пiцца - завтра буде шикарний день в серii "шовхолодильникузнайдуть"

Олеся, рада что понравилось. 
Соль сама по вкусу кладешь и тесто должно быть очень мягким, воздушным.
Выложу еще один рецепт, который мне нра. 
Мой принцип на каждый день: Быстро. Просто. Вкусно. Дешево.

Оля, а як тiсто руками формувати, якщо воно м,яке? Я тому й пересипала борошна, що не виходило руками вимiсити((

I ще в мене питання. Купила в сiльпо по акцii гриб королiвський 2 сорт, 0,5 кг за 14.80. Схожий на шампiньони, але шапочки маленькi, кругленькi i коричневi. Шо з них можна по-швидкому зробити шось смачненьке?

Сделала плов со свининкой, салатик с синей капустой. А к чаю печенье сырное, но не ахти получилось: вкусное, но на вид не очень - или творог не тот, или мука подкачала. Но детвора во главе с папой всё слопала, не смотря на "нетоварный" вид.

Хотела блюдо под названием "ничегоськи". Но старшенький уговорил на чебуреки, придется делать)))

Лесенька, вид не главное, вкус. А дашь рецептик? А то у меня с печеньем не всегда сростается, а мои забибикали жевать. Старший, растущий организьм, как жувастик)))

Амріта пише:Оля, а як тiсто руками формувати, якщо воно м,яке? Я тому й пересипала борошна, що не виходило руками вимiсити((

I ще в мене питання. Купила в сiльпо по акцii гриб королiвський 2 сорт, 0,5 кг за 14.80. Схожий на шампiньони, але шапочки маленькi, кругленькi i коричневi. Шо з них можна по-швидкому зробити шось смачненьке?

Грибы порезала, посолила, поперчила, присыпала сухими травками, специями по вкусу + 2 - 3 ст. л олии = стоит минимум 30мин. Притивень, наши грибы и в духовку минут на 25 -30,  180Ц
Вместе с грибами можно мариновать лук кольцами и все вместе запекать.

Делаю это как сшампиньонов и вешенок так и с лесных.

Тесто для хлеба получается чуть мягче чем на вареники.  Более "пухкое" Значит маловато было муки.

Запах Ветра пише:

Лесенька, вид не главное, вкус. А дашь рецептик? А то у меня с печеньем не всегда сростается, а мои забибикали жевать. Старший, растущий организьм, как жувастик)))

пачка масла, 250 г творога, ,0,5 ст сахара, 2,5 ст. муки, 0,5 ч.л. соды. Замесить тесто, на 0,5 часа в холодильник. Раскатать тонко, сделать кружки диаметром 7-8 см, посыпать сахаром, сложить раз пополам, потом ещё пополам , придавить, обмазать яйцом и выпекать 30 мин. при 170 градусах. Я всё сделала по рецепту, но у меня немного поплило в сторони, может мука подкачала или творог, или же я толсто раскачала, но съели такие некрасивые печенюшки за полчаса)))

Леся, дублируй в сладкую выпечку. Спасибо

Леся, спасибо! Это рецепт моего детства, мама все время пекла . Со временем рецепт утеряла. Все никак не могла найти его.

Вчера были деруны, жаренная картошка с селедкой, огурчиком  и салом из морозилки, порезанным небольшими кусочками и посыпанным чесночком, перчиком и уксуском. Вечером блины.

Сегодня утром сладкие гренки в яйце, на обед омлет с черным хлебом и зел.луком, на ужин борщ.